Đối với thực phẩm, bao bì không chỉ đóng vai trò là vật chứa đựng mà còn có tác dụng bảo quản chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng. Trước đây, bao bì thủy tinh, bao bì kim loại, bao bì giấy, bao bì nhựa được sử dụng rộng rãi trong vật liệu đóng gói ngành thực phẩm.
Vì bao bì thủy tinh và bao bì kim loại tương đối đắt và quá cồng kềnh so với bao bì nhựa và bao bì giấy, ngoại trừ các loại thực phẩm đặc biệt, hầu hết các loại thực phẩm được đóng gói bằng giấy hoặc nhựa. Tuy nhiên, trong những ngày tới, vật liệu đóng gói thực phẩm có thể ngày càng hạn chế hơn bao bì giấy.
Với sự nâng cao của trình độ kinh tế xã hội và ngày càng đi vào chiều sâu của nền văn minh, nhà nước và chính phủ ngày càng quan tâm nhiều hơn đến vấn đề bảo vệ môi trường. Trong những năm gần đây, đất nước tôi đã nhiều lần ban hành các chính sách bảo vệ môi trường và chính quyền địa phương liên tiếp ban hành các luật và quy định, điều này làm cho người dân có ấn tượng sâu sắc về ý thức bảo vệ môi trường và yêu cầu của người dân đối với bảo vệ môi trường tự nhiên tăng lên.
Theo khảo sát, lượng nhựa dùng làm bao bì thực phẩm chiếm 1/4 tổng lượng nhựa sản xuất. Tại các trung tâm thương mại và siêu thị lớn, thực phẩm đóng gói bằng nhựa rất nhiều. Việc bao bì ni lông dùng đựng thực phẩm và ni lông bọc mì gói không chỉ gây lãng phí tài nguyên do bao bì quá nhiều mà còn tạo thành nhiều rác trắng.
Lượng rác thải do bao bì ni lông tạo ra là khôn lường và khó phân hủy. Chôn trong đất khó thối rữa, gây nguy hại lớn đến tài nguyên đất và tài nguyên nước. Ngay cả khi được đốt bằng lửa, khí sinh ra vẫn gây ô nhiễm không khí và gây hại cho sức khỏe con người.
Vì vậy, ít nhất trong thực phẩm cao cấp, bao bì nhựa sẽ ngày càng ít được sử dụng trong tương lai, và bao bì giấy sẽ là sự thay thế. So với bao bì thủy tinh và bao bì kim loại, bao bì giấy có giá thành thấp hơn, dễ sản xuất hơn, trọng lượng nhẹ hơn và dễ gia công hơn.
Đồng thời, so với bao bì nhựa, bao bì giấy dễ phân hủy và có thể tái chế, ít ảnh hưởng đến môi trường. Điều này đã chiếm một lợi thế lớn khi nhận thức của người dân về bảo vệ môi trường dần dần được nâng cao và sự trỗi dậy của khái niệm bao bì không độ, bao bì đơn giản và bao bì xanh dẫn đầu bởi cuộc cách mạng bao bì trong ngành công nghiệp và hệ thống kinh tế toàn cầu.
